건강 및 인체, 음식
사과초모식초 효능과 부작용 복용법
식초가 몸에 좋다는 이야기는 종종 들었습니다. 하지만 식초도 종류가 많고 그 중 하나인 사과초모식초라는 개념 또한 낯설기 마련인데요. 그 안에 초모라는 개념 때문이라고 생각합니다. 초모는 자연발효과정에서 생기는 부유물을 의미합니다. 그렇기 때문에 화학공정을 거치지 않은 특징이 있으며 이에 대해 좀더 자세히 알아보겠습니다. 목차 사과초모식초란 애플사이다비니거란 명칭을 사용합니다. 사과초모식초는 한국어로 표현된 형태입니다. 둘다 사실 낯선 용어이기도 합니다 :) 보통은 파우더 형태로 판매가 이뤄지기도 하는데 가끔 판매 대란으로 뉴스에 나오기도 합니다. 자연발효시간이 꽤 소요되기도 하는데 대략 2000시간의 자연발효에 의해 만들어진다고 해요. - 사과초모식초의 생성과정 사과를 통채로 발효 -> 사과주-> 사과..
2021. 11. 2. 22:55
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